domenica 18 gennaio 2015

Gauffres (Waffles)

Ingredienti:

110g di burro
140g di farina
110g di zucchero
3 uova
Vanillina
Sale
Zucchero a velo

Utensili necessari:
Piastra da gauffre


Preparazione:
Separare le uova e sbattere i tuorli con metà dello zucchero. Unire il burro tagliato a tocchetti ammorbidito, la vanillina e la farina setacciata col sale. Montare a neve gli albumi con l'altra metà dello zucchero e incorporarli al resto del composto delicatamente fino ad ottenere un impasto fluido e omogeneo. 
Accendere la piastra e imburrarla ogni volta prima di versare un mestolo di impasto. Lasciar cuocere fino a quando saranno dorati (3-5 min). Togliere i Waffles cotti, suddividerli seguendo la forma del cuore e spolverarli di zucchero a velo.

2 commenti:

  1. Buone ! Vorrei comprarlo anche io quell'aggeggio!

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  2. È molto comodo! E tra l'altro si preparano molto velocemente!

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